中外丝路城市美食展开展

 



扬州市市委书记谢正义参观中外丝路城市美食展
本报讯 （记者 吴生锋）以美食为纽带，推动“一带一路”交流与合作。2015年9月12日上午，扬州建城2500周年系列城庆活动之一、“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”重头戏——中外丝路城市美食展览展销展示会在国展中心正式开展。意大利文化优先协会主席、前副总理鲁泰利，意大利对华友好协会主席、前议长艾琳·皮维蒂，中国公共外交协会副会长吕凤鼎，全国政协常委、外事委员会副主任韩方明，市委书记谢正义，市长朱民阳，市政协主席、扬州公共外交协会会长洪锦华等出席并为活动剪彩。
谢正义会见了前来参加中外丝路城市美食展览展销展示会开展仪式的中外嘉宾。谢正义代表市委、市政府和460万扬州人民对中外嘉宾表示热烈欢迎。他说，举办“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”，是落实国家“一带一路”发展战略的重要举措，以美食节为切入口，推动丝绸之路沿线国家和地区之间的交流与合作，活动具有十分重要的意义。同时，这次中外丝路城市美食展览展销展示会集聚了中意两国以及丝绸之路沿线其他国家和地区的美食，既为人民群众所喜爱，也促进了文化交流。
谢正义说，今年是扬州建城2500周年。回顾总结扬州2500年的城市发展史，一个重要的启示就是“只有开放，才能繁荣；越是开放，越是繁荣”。扬州这座历史文化名城想要重振辉煌、谱写好中国梦的扬州篇章，必须始终坚持对外开放，必须将对外开放作为城市发展的主战略之一。近年来，扬州以马可·波罗等重要历史人物为纽带，建设了专题雕塑、纪念馆、公园等，作为扬州对外开放的历史见证。近期，扬州泰州机场还将正式开通国际航线，将扬州与世界联系得更加紧密。
谢正义希望，通过举办“扬州活动周”，推进扬州与丝绸之路沿线国家和地区尤其是意大利在食品工业领域的合作，吸引更多意大利企业来扬投资，实现互利共赢发展。
鲁泰利感谢扬州为中外丝路城市美食展览展销展示会所做的热情接待工作，以及所提供的专业化服务。他说，自古以来，“丝绸之路”一直是东西方联系的一座桥梁。现在中国提出了“一带一路”战略，更是将中国与西方及“丝绸之路”沿线国家和地区更紧密地连接在一起，推动经济和文化等领域交流与合作，“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”的举办就是一个最好的见证。他表示，愿意推动更多的意大利企业和产品进入中国，为扬州企业在意大利投资发展提供服务，也希望扬州为意大利企业在扬发展给予支持，推动双方合作，书写中意两国兄弟情。
昨天上午开展的中外丝路城市美食展览展销展示会上活动精彩纷呈、现场热闹非凡：有丝路城市美食展览展销，意大利、比利时、荷兰、日本、巴西、韩国、印尼、越南等15个国家和地区，以及中国14个省（市）200多家企业参展；有美食现场制作及展示，品种约30多个，其中境外美食20多种、境内美食10多种，前来参观的市民品尝到了古罗马美食、波斯异域美食、东南亚美食以及其他丝路沿线国家城市的特色美食。尤其是中外丝路城市嘉宾现场学做“扬州包子”活动，通过扬州包子的现场制作与交流，将扬州特色美食介绍给世界各地的朋友们。此外，还有中意烹饪大师交流表演，让中外嘉宾和参观者领略丝路沿线国家城市以及淮扬菜美食的独特魅力。
洪锦华在开展仪式上致辞。他说，此次在扬举办中外丝路城市美食文化交流活动周，集中展示了众多海内外风味美食和国际美食文化元素，让广大市民更深刻地体验了世界美食的博大精深和丰富多彩，将进一步增进扬州与丝路城市国家的饮食文化交流，推动丝路沿线国家及城市间经贸、旅游、文化等多方面交流与合作。
艾琳·皮维蒂在致辞中表示，美食对每一个人都十分重要，此次中外丝路城市美食展览展销展示会以美食文化为纽带，将进一步拉近意大利和中国以及丝路沿线国家、城市的距离，增进友谊，促进贸易交流与合作，实现共赢。
开展仪式结束后，中外领导嘉宾共同走进展厅参观，并饶有兴致地学习体验了扬州包子的制作过程。
意大利驻沪总领事裴思泛等15个丝路国家驻华使节，以及来自27个国家和地区、5个国际组织的嘉宾，市领导陈扬、何金发、孔令俊、汪志坚、倪士俊等参加相关活动。