北京红星股份有限公司
1680年，前门大街源升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒传统酿造技艺：蒸酒时舍弃头锅尾锅，只取清香纯正的第二锅，因此被称之为“二锅头”。从此，一坛美酒走进了京城街头巷尾。
1949年，红星传承而生。作为开国献礼酒的酿造者，红星是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位；同时也是新中国第一家国营酿酒厂以及将北京二锅头这一技艺名用作产品名的开创者。屡获殊荣的红星，自诞生之日起便注定要承载时代的特殊使命！回溯历史长河，我们可以清晰的看到：1965年，红星向北京19家郊县酒厂传授北京二锅头酒传统酿造技艺，扶持帮助其发展生产；1981年，红星放弃了“二锅头”的全名称商标注册，只用“红星”的注册商标，与其它所有的二锅头酒类生产企业共享“二锅头”；2014年与2015年，红星蝉联布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖；2016年红星发布“每个人心中都有一颗红星”励志大片。
2017年，红星斩获鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中国唯一最高奖项——大金奖，同时获得金奖、银奖荣誉，成为本届赛事最大赢家！红星二锅头作为中国清香型白酒的代表，以独特的优势成功与世界接轨。可以说，红星浓缩了整个二锅头的发展史，烙印着一个品牌的传奇！
北京华都酿酒食品有限责任公司（原昌平县酿酒厂）建厂于1949年4月19日，由“聚通烧坊”、“瑞升泉”、“同泉涌”等知名酒坊组建而成，是北京地区第一家国营酿酒厂。
华都坚持采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，产品清香雅郁，醇爽甘冽。华都生产的“太阳牌”二锅头是北京地区第一个有品牌的二锅头酒；此后为纪念毛主席等老一辈革命家参加十三陵水库建设，华都率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒商标注册，开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。华都“十三陵牌精制二锅头”被民众称为“黑标”，深受消费者青睐，并走出国门，荣获加拿大里加纳春季国际酒展览会金奖。华都酒业凭借卓越的产品品质，享有“京城三剑客”的美誉。
1974年，在白酒泰斗周恒刚老师的主持下，华都研制的“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒正式生产上市，填补了北方酱香型白酒的空白。1975年，“八大名酒进北京”任务下达，华都受命研制酱香型白酒。原茅台集团董事长季克良先生曾多次北上传授技术，华都酱酒所有的生产原、辅料和母糟均来自于茅台，历时5年终于研制成功。产品一经上市，受到各界广泛赞扬和肯定，荣获国家经济委员会颁发的优秀新产品“金龙奖”，被专家誉为“北京小茅台”。时至今日，华都仍然是北京地区唯一一家拥有酱香工艺的白酒企业，目前华都拥有3000吨30余年的优质酱香基酒，是一笔非常宝贵的企业资产。
2015年，华都酒业正式成为北京二商集团旗下企业、北京糖业烟酒集团下属企业。强大的集团背景和产业链优势，将为华都酒业带来新的发展契机，助力华都实现新的腾飞！
北京鑫帝酒业开发有限公司
北京鑫帝酒业开发有限公司作为二锅头品牌的又一代表，坐落于国际休闲之都密云区,2011年投资3000万元建设果露酒生产基地——北京鑫帝发酒业有限责任公司，投产后公司主营业务包括白酒、果露酒加工生产、含盖酒类研发、高级定制、技术咨询服务、旅游住宿、会议、技术培训、休闲品尝。
从现代酒水酿造科学来看，好水是酿得好酒的先天条件，水是一种极好的溶媒，对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣，都起着决定性的作用，任何后期酿酒技术的弥补都难比初酿时那一瓢入酒原汁。优质好水的清新甘美能够点化酒的气韵不凡，酿造用水取自水质上佳的密云水库天然地下水。而密云地段的地下水水质在京城最为优良，充分利用密云水资源优势，生产出更健康更优质的产品。
品牌分布为清香型“鑫帝”“京爷”二锅头酒;浓香型“虹鳟”白酒;保健类“京菊”养生酒;企业定制类“优致”2015年“京爷”进入互联网平台销售，该品牌逐步转型为工厂直销形态，目前已在京东、淘宝、1688、微信公众平台、官方商城上线销售。
